Brownie and latte

smør 175 g
chokolade 175 g, mørk, finthakket
æg 3 stk.
sukker 250 g
vanilje korn fra 1/2 stang
Hvedemel 115 g
groft havsalt 1/3 tsk.
hasselnødder 75 g, grofthakkede

Beklæd en kageform med bagepapir. Varm ovnen til 180°. Smelt smør og chokolade i en kasserolle. Pisk æg, sukker og vaniljekorn sammen. Bland mel og salt i en skål. Lad chokoladen køle lidt af på køkkenbordet, og pisk æggeblandingen i. Vend derefter nødder og mel i. Bag kagen midt i ovnen i ca. 20-25 minutter. Lad den afkøle. Servér opskriften lun med en kugle vaniljeis med hindbær- og vaniljesauce på toppen.

Inspiration fra Bo Bedre